Чтобы приготовить потребуется:

- угорь - 300г
- яблоки - 2 шт.
- огурец - 1 шт.
- майонез - 1/2 стакана

Для приготовления Салат из угря с яблоками и огурцом надо:

Нарезать небольшими ломтиками вареную и охлажденную рыбу, яблоки, огурцы. Перемешать с зеленью петрушки и укропа, посолить, заправить майонезом или растительным маслом.